L'ART GOURMAND DE L'AYURVEDA [Virginie Pierrepont/Goutte Créative]

19.90 €

Réf: 9791098483202

L'art gourmand de l'Ayurveda - Principes ayurvediques et recettes pratiques pour une alimentation santé et plaisir

Auteure
Virginie Pierrepont

Illustrations
Chilly Charly

Date de parution
09/09/2026

Editeur
GOUTTE CREATIVE

EAN
9791098483202

160 pages - 16,5 cm x 21,0 cm

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Art gourmand de l'Ayurveda réunit les savoirs de la nutrition moderne et des fondamentaux de l'Ayurveda : médecine ancestrale indienne qui adapte notre alimentation et notre hygiène de vie à nos cycles naturels et à notre propre constitution.

Un guide pratique pour cuisiner avec les saisons, gagner du temps et soutenir la santé au quotidien de toute la famille.

Fiches explicatives : besoins nutritionnels, métabolisme et immunité, bonnes et mauvaises combinaisons alimentaires, réduction des toxines...

Dossiers thématiques : les doshas (Pitta, Vata, Kapha), le feu digestif (Agni), les six saveurs (Rasa), tableau des aliments et leurs effets.

Conseils pratiques : utiliser les épices de manière thérapeutique, préparer ses remèdes maison...

43 recettes ayurvédiques : faciles, équilibrées et savoureuses avec leurs astuces anti-gaspillage. Menus type : par dosha et par saison.


Virginie Pierrepont est thérapeute ayurvédique depuis 2010. Fondatrice du Vedas Festival, elle voyage régulièrement en Inde depuis 2001. Formée auprès de grands médecins indiens, elle organise des cures, des soins, des stages et des ateliers de cuisine autour de l'Ayurveda pour rendre accessible cette médecine millénaire avec une approche simple, concrète et vivante.

Je suis Charly, alias Chilly Charly. C?est l'aquarelle qui m'a d'abord guidé vers le monde du dessin afin d'y peindre les mascottes de nos âmes et leurs messages. Je crée en harmonie avec mon enfant intérieur qui insuffle naïvité et douceur à mes dessins. Puis, j'ai découvert le digital painting, l'hybridation entre l'art et la technologie, de nouvelles perspectives se sont alors dessinées. Je vous invite à y plonger pour découvrir mon univers.