EN FORME GRACE AUX EPICES [Guy Avril/Terre Vivante]

9.90 €

Réf: 9782360989591

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Auteur
Dr Guy Avril

Date de parution
06/02/2025

Editeur
Terre Vivante Editions - Collection 'Les antisèches de Terre vivante'

56 pages - 9,0 cm x 17,0 cm

EAN
9782360989591

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Les Antisèches «Soins naturels» apportent de nombreux conseils faciles et pratiques. Avec leur format «poche de jean» en papier épais et résistant, ces fiches, reliées en spirale pour constituer un carnet «pense-bête», sont faciles à manipuler, à consulter et à ranger.

Dans cette Antisèche, Guy Avril, ancien médecin généraliste, formé tout au long de sa vie professionnelle, notamment à la diététique ayurvédique (médecine traditionnelle indienne) et à la Médecine Traditionnelle Chinoise, auteur de nombreux ouvrages sur la santé au naturel, nous entraîne à la découverte des épices. Il est convaincu que la santé se trouve dans l'assiette, notamment à travers l'utilisation d'épices.

La médecine ayurvédique, médecine indienne traditionnelle, vieille de 6000 ans, reconnaît le rôle protecteur des épices, qui peuvent prévenir nombre de maladies, y compris graves, notamment par leurs effets antioxydants, anticancéreux, protecteurs du système cardiovasculaire, etc.

Cette Antisèche présente une quinzaine d'épices (Anis étoilé, Anis vert, Cannelle, Cardamome, Carvi, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Curcuma, Fenouil, Fenugrec, Gingembre, Muscade et macis, Piment, Poivre), en détaillant leurs propriétés, leur rôle principal, les modes d'utilisation et les précautions d'emploi. Pour chaque épice sont également proposées une ou plusieurs recettes qui permettent d'allier santé et plaisir.

Une approche ancestrale à la fois naturelle, simple et agréable, pour conserver la santé.


Depuis plus de 40 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine 4 saisons. Terre vivante a également créé des jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques.