![LA CUISINE INDIENNE DE MADHUR JAFFREY [Hachette]](https://www.itmc.be/mala/image/i9782019468439.jpg "LA CUISINE INDIENNE DE MADHUR JAFFREY [Hachette]")
LA CUISINE INDIENNE DE MADHUR JAFFREY [Hachette]
30.15 €
Réf: 9782019468439
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Titre
La cuisine indienne - Le best-seller de la cuisine indienne
Auteur
Madhur Jaffrey
Intervenants
Emma Dibben (Illustrateur), Sophie Dubus (Traducteur)
Date de parution
25/09/2024
Editeur
Hachette Pratique
239 pages - 18,0 cm x 25,0 cm
EAN
9782019468439
"J'aime la voix de Madhur autant que sa cuisine. Ensemble, elles font des livres de cuisine intemporels"
YOTAM OTTOLENGHI
Madhur Laffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une génération de recréer ses recettes à la perfection.
Pour le 40e anniversaire de cette édition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveautés - les plats qu'elle a préférés ces dernières années.
Un livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une 'délicieuse célébration' de la cuisine indienne.
Madhur Jaffrey est une auteure de livres de cuisine, chef de cuisine à la télévision, illustratrice et actrice primée originaire de Delhi, en Inde. Elle a remporté le Burt Greene Award for Food Journalism et vit à New York.
