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LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE INDIENNE [Sandra Salmandjee/Mango]
29.95 €
Réf: 9782317024405
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Titre
Le grand livre de la cuisine indienne
Auteur
Sandra Salmandjee
Parution
13/11/2020
Editeur
Mango
EAN
9782317024405
288 pages - 24,0 cm x 32,0 cm
Le livre de référence de la cuisine indienne ! Par Sandra Salmandjee, spécialiste de la cuisine indienne. 150 recettes : tous les plats incontournables, sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons... Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
Sandra Salmandjee alias Sanjee. La cuisine indienne inventive et moderne de Sandra Salmandjee, alias Sanjee, est une invitation au voyage qu'elle partage sur son blog bollywoodkitchen.com. Dans sa famille, la cuisine se transmet de grand-mère, en mère, en père, en fille dans un grand bol d'exotisme bollywoodien qui lui vient de ses ancêtres. Elle est autrice de nombreux livres de cuisine indienne aux Editions Mango.
Aujourd'hui, restaurants et marques font appel à elle pour l'élaboration de leur carte et de recettes. Elle anime aussi des évènements privés à domicile.
