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RECETTES VEGETARIENNES DE L'INDE [Kiran Vyas/La Plage] Prix: 15.15 €
RECETTES VEGETARIENNES DE L'INDE [Kiran Vyas/La Plage]

Parution
08/06/2004

Editeur
La Plage

ISBN
9782842211264

154 pages - 14,0 cm x 21,0 cm




Kiran Vyas enseigne la cuisine ayurvédique depuis plus de 20 ans. Il vous propose d'apprendre à cuisiner d'authentiques raïta, samossa, chutney, dal, pulao, chapati, tchaï, lassi... Il vous initie à la fabrication du ghee (beurre clarifié), du fromage panir, du vaghar (mélange d'épices)...

Ces recettes subtiles et parfumées vous feront retrouver les saveurs incomparables de l'Inde et profiter des bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.


-Réf: 9782842211264


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