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Sweet mango chutney - doux - Patak's - 340 g Prix: 3.90 €
Sweet mango chutney - doux - Patak's - 340 g
Ingrédients: sucre, mangue (38%), sel, épices, acide acétique, acide citrique, ail, gingembre, huile. Ce produit peut contenir des traces de noix. Sans gluten. Convient aux végétariens.

  Proposition de recette


Recette proposée par Pataks :
- 600g de petites pommes de terre nouvelles, nettoyées
- 2 càs de pâte Tikka Masala Pataks
- 1 càs de Sweet Mango Chutney Pataks
- 8 échalotes pelées
- 6 gousses d'ail pelées
- 2 càs d'huile d'olive 15 g de beurre
- quelques branches de romarin (prévoyez-en pour la décoration)
- 1 bonne pincée de poivre noir
- 1 bonne pincée de sel de guérande

Faites préchauffer votre four à 200°C pendant 15 minutes. Dans un saladier, mélangez la pâte Tikka Masala Pataks, l'huile d'olive, le beurre, les échalotes et les petites pommes de terre nouvelles. Déroulez une large feuille d'aluminium puis disposez au milieu le contenu du saladier. Ajoutez quelques feuilles de romarin. Ecrasez les gousses d'ail à l'aide d'un presse-ail (ou à défaut avec le dos d'une fourchette) puis parsemez sur la préparation. Saupoudrez de poivre noir puis fermez la feuille d'aluminium.

Placez la papillote au four et laissez cuire pendant 30 à 45 minutes. Vous pouvez également la positionner dans les braises de votre barbecue. Les pommes de terre doivent être dégustées
moelleuses.

Avant de servir, parsemez quelques feuilles de romarin puis saupoudrez de sel de guérande. Servez en accompagnement d'une viande ou d'un poisson avec un Sweet Mango Chutney et des
pappadums, des chapatis ou des pains naans (nature ou ail et coriandre).

Astuce : si vous préparez un buffet, servez les pommes de terre en portions individuelles.



-Réf: EP0134


Provenance des articles
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