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Biryani curry paste - medium - Pataks - 283 g Prix: 3.90 €
Biryani curry paste - medium - Pataks - 283 g
Ingrédients : huile végétale, eau, coriandre (12%), cumin (10%), sel, ail, gingembre, épices (contient de la moutarde), curcuma, piment, l'acide acétique, l'acide citrique. Ce produit contient de moutarde et peut contenir des traces d'arachides ou de noix. Ce produit ne peut être consommé cru. Sans gluten. Convient aux végétariens.

  Proposition de recette


Recette proposée par Pataks : 1 càs d'huile végétale, 1 oignon moyen tranché, 200g riz basmati (cru, rincé et égoutté), 80g (1/3 pot) de Biryani curry paste Pataks, 250g mélange de légumes (frais ou congelé), 300 ml d'eau, 100g de tomates hachées fraiches ou en conserve, 1 càc de feuilles fraîches de coriandre hachée.

Dans une casserole de taille moyenne, faire frire doucement les oignons dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Incorporer la Biryani curry paste Pataks, ajouter les légumes et faites frire pendant 3 minutes. Ajouter le riz égoutté, les tomates et l'eau, bien mélanger et couvrir. Laisser mijoter à feu doux pendant 10-12 minutes jusqu'à ce riz soit cuit et eau évaporée. Egalement délicieux avec de l'agneau, du boeuf, du poulet. Pour un biryani spécial, faire frire quelques noix de cajou avec les oignons et ajouter quelques brins de safran pour le riz.



-Réf: EP0104


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